Miras Jovem Semillon
Viñedos
- Región: Patagonia Argentina
- Subregión: Valle Azul - General Roca – Río Negro
- Variedad: Semillon
- Año de Plantación:
- Rendimiento: 6000
- Cosecha: Manual en cajas de 20 kilos.
Datos Analíticos
- Alcohol: 13,8
- Azucar Residual: 1,66
- Acidez Total: 6,06
- pH: 3,4
Elaboración, Crianza y Añejamiento
Vino Blanco elaborado con la técnica de elaboración tradicional. Separación gravitacional del mosto. Temperatura de Fermentación: <20° C. Sin Fermentación maloláctica. No tiene crianza en barricas. Clarificación: Con bentonita. Embotellado: Filtración de desgrose. Número de Botellas: 2.800 Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización. Potencial de Guarda: 5 o más años.
