Viñedos

  • Región: Patagonia Argentina
  • Subregión: Campo Grande - General Roca – Río Negro
  • Variedad: Pinot Noir
  • Año de Plantación:
  • Rendimiento: 9000
  • Cosecha: Manual en cajas de 20 kilos.

Datos Analíticos

  • Alcohol: 13,5
  • Azucar Residual: 1,98
  • Acidez Total: 5,62
  • pH: 3,6

Elaboración, Crianza y Añejamiento

Vino Tinto elaborado con la técnica de fermentación Tradicional con Delestage.24 días de maceración. Temperatura de Fermentación: <25° C Fermentación maloláctica: completa. Clarificación: bentonita. Embotellado Sin Filtrar. Número de Botellas: 8.000 Añejamiento en botella: 4 meses mínimos en bodega antes de su comercialización. Potencial de Guarda: 3 o más años.

Nota de Cata

Dirección

RN Nro 22, Km 1208
Gral Fernández Oro
Patagonia Argentina

Teléfono

+54 9 299 411 0408

Email

turismo@bodegamiras.com.ar